Gasyifa Bakery Meramaikan Car Free Day Pekanbaru, Tumbuhkan Semangat UMKM Lokal

PEKANBARU – Semangat pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk bangkit pasca pandemi terus menggeliat. Salah satunya ditunjukkan oleh Gasyifa Bakery (GB), usaha roti rumahan milik Efideswati, yang ikut berjualan di kegiatan Car Free Day (CFD) Kota Pekanbaru, Ahad, 19 Oktober 2025 M / 27 Rabiul Akhir 1447 H, mulai Ba’da Subuh hingga pukul 10.30 WIB di Jl. Cut Nyak Dien, tepat di depan Kantor Badan Kesbangpol Provinsi Riau.

Usaha ini berdiri sejak tahun 2020 pada masa pandemi Covid-19. Dengan tekad kuat, Efideswati mengembangkan bisnis keluarga menjadi unit usaha yang produktif. Gasyifa Bakery kini menjual berbagai produk unggulan seperti donat, pizza mini, roti gandum, bolu chiffon, bolu jadul, waffle ikan ice cream, dan berbagai jenis roti lembut dengan cita rasa khas.

“Alhamdulillah, penjualan selalu ramai saat CFD. Banyak pelanggan yang datang karena suka dengan tekstur lembut dan rasa autentik roti kami,” ujar Efideswati, pemilik Gasyifa Bakery, yang juga dibantu anak bungsunya, Ghasyifa, dalam mengelola usaha harian.

Salah satu pembeli, Rini F (55), warga Tangkerang Labuai, mengaku rutin mampir setiap pekan. “Roti buatan Gasyifa rasanya enak, bersih, dan harganya terjangkau. Cocok untuk sarapan keluarga dan makanan kegiatan kantor dan kampus,” katanya.

Untuk memperluas jangkauan, Gasyifa Bakery kini memanfaatkan platform digital dengan layanan pemesanan online melalui GrabFood dan Ovoin, serta sistem pembayaran QRIS. Selain itu, usaha ini telah memiliki sertifikasi halal dan peralatan modern seperti mesin Getra untuk produksi topping ice cream, serta wadah penyimpanan higienis. Walikota Pekanbaru Agung Nugroho, mengapresiasi semangat pelaku usaha lokal seperti Efideswati. “Gasyifa Bakery adalah contoh UMKM tangguh yang bertransformasi dari usaha rumahan menjadi bisnis modern berbasis digital dan kue donat yang hebat” ujarnya.

Dengan lokasi strategis dan produk yang inovatif, Gasyifa Bakery terus tumbuh menjadi bagian penting dari ekosistem kuliner Pekanbaru, membawa semangat baru bagi penguatan ekonomi kreatif di Riau.(fahrial)